Објашњено: Председник Јужне Кореје разматра забрану псећег меса, ево зашто

Извештај Ројтерса процењује да се у Јужној Кореји још увек закоље до милион паса годишње за храну, али је потражња за псећим месом знатно опала током година.

Током последњих неколико година, групе за заступање повећале су притисак на владу Јужне Кореје да затвори тржишта, фарме и ресторане повезане са псећим месом (Ројтерс)

Председник Јужне Кореје Мун Џае-ин изнео је могућност забране конзумирања псећег меса у земљи. Ово долази у време када расте свест о правима животиња у Јужној Кореји и стална дебата о контроверзној пракси клања паса за храну.

У августу ове године, генерални директор правног саветника јужнокорејског министарства правде, Цхоунг Јае-мин, рекао је Ројтерсу током интервјуа да земља планира да измени свој грађански закон како би животињама дала правни статус у којем ће људи који злостављају животиње и напуштају кућне љубимце суочити са оштријим казнама.

Овог викенда, у званичном подкасту фудбалског клуба, бивши играч Манчестер јунајтеда Парк Џи-сунг је замолио присталице и навијаче клуба да престану да певају навијачку песму која садржи референцу на Корејце који једу псеће месо, објашњавајући да негативни стереотип чини да се јужнокорејским играчима осећа непријатност. . Парк је додао да не верује да су навијачи хтели да изазову увреду скандирањем. Током подкаста, Парк је рекао да су неке присталице Јунајтеда поново певале за нови потпис Вулвеса, Хванг Хи Чана, током њиховог меча на Молинеуксу у августу.

Тако да ми је заиста жао што то чује. Знам да му навијачи Јунајтеда нису мислили никакву увреду, али морам да едукујем навијаче да престану са том речју, која је ових дана расна увреда за корејски народ. Морам да замолим фанове да престану да певају ту реч јер то више не увесељава некога, биће више непријатности када чују ту песму, рекао је Парк током подкаста.

Социо-културни контекст

Пракса конзумације псећег меса је у опадању у Јужној Кореји, Кини и другим земљама од 2000-их, рекао је др Јоо Иоунг-ха, професор фолклифе студија на Академији за корејске студије, једној од водећих у Јужној Кореји. академици о корејској кулинарској историји, током интервјуа са индианекпресс.цом . У случају Јужне Кореје, тај процес је започео још 1988. године, када је земља била домаћин Олимпијаде и када је била изложена оштрим критикама странаца због ове кулинарске праксе и почела да постаје све више под утицајем западних културних традиција.

Извештај Ројтерса процењује да се у Јужној Кореји још увек закоље до милион паса годишње за храну, али је потражња за псећим месом знатно опала током година. Историјска документација указује да се псеће месо конзумирало током династије Горјео и династије Јосеон, када је конзумација говедине била регулисана и ограничена. За разлику од говедине и свињетине, псеће месо је био лак састојак, доступан у сваком домаћинству, рекао је др Џу.

У 20. веку, краве, свиње и кокошке су посебно узгајане да би обезбедиле месо, али Корејци, посебно мушкарци, нису престали да једу псеће месо. Псеће месо је такође повезано са мушкошћу, специфичним групама моћи, као што су тужиоци, службеници и новинари, објаснио је он.

Када су критике против конзумирања псећег меса први пут порасле током Олимпијских игара у Сеулу 1988. године, Корејци су се успротивили критикама рекавши да је то део традиционалне корејске хране и да је то питање постало више националистичког тона, рекао је др Џу. У то време, многи мушки интелектуалци су сваког лета више пута јели псеће месо. Стога, владини званичници нису активно забранили продају псећег меса (позивајући се на кулинарске традиције). Овај проблем се наставио током Зимских олимпијских игара 2018. у Пјонгчангу.

билтен| Кликните да бисте добили најбоља објашњења дана у пријемном сандучету

Домаћа осећања

Дебата у овом контексту, рекао је др Јоо, није о томе како странци гледају на корејске кулинарске праксе, већ о томе шта мисле сами Корејци. Више од 60% Корејаца сада препознаје псе кућне љубимце као део своје породице, а не храну. Уместо тога, то је сукоб унутар корејског друштва.

Током недавног састанка са премијером Јужне Кореје Кимом Бу-Кјумом, председник Мун је поставио питање да ли је време да та земља размисли о забрани овог меса. Дискусије на владином нивоу о овом питању су заправо резултат домаћих осећања, више него забринутости за имиџ земље на међународном плану. Због тога неки тврде да би председник требало да размисли о забрани продаје псећег меса, рекао је др Џу.

Председник Мун је познати љубитељ паса и ово је први пут током свог мандата да је указао на могућност потпуне забране ове врсте меса. Према извештају Ројтерса, иако постоји закон који забрањује окрутно клање паса и мачака, конзумација самог меса није забрањена у Јужној Кореји.

Млади Корејци немају разлога да једу псеће месо. Данас се у Јужној Кореји лако купује говедина, свињетина, пилетина, јагњетина, др Јоо. Чак се и у Кореји много променило. Истина је да су људи, историјски гледано, јели псеће месо. Али ових дана, посебно млада генерација, они то мрзе. Био је ту и раније, али ових дана заиста не можете да га пронађете. Дакле, култура се мења, рекао је Парк у подкасту.

Извештај Ројтерса цитира недавну анкету коју је наручила група за заштиту животиња Авер, према којој 78 одсто испитаника верује да би производња и продаја псећег и мачјег меса требало да буде забрањена, а 49 одсто је подржало забрану конзумирања.

Међутим, Ројтерс је рекао да је друга анкета компаније Реалметер показала да су људи подељени око тога да ли влада треба да забрани једење псећег меса, иако је 59 одсто подржало законска ограничења за клање паса за људску исхрану. Упркос паду броја купаца, Ројтерс је рекао да су продавци псећег меса инсистирали на праву на своје занимање, рекавши да су им животи угрожени.

Према извештају Хумане Социети Интернатионал, у Јужној Кореји, Нуреонги, жути шпиц, често се користи као пас за стоку. На неким фармама паса, Тоса, мастиф узгајан за месо, такође су спасени, као и Пунгсан, пас пореклом са Корејског полуострва. Раније је то углавном била традиционална врста узгајана код куће, рекао је др Џу, објашњавајући различите расе паса које су узгајане за исхрану. Међутим, од 2000-их, традиционалне врсте су се смањиле, а пси кућни љубимци увезени из иностранства постали су састојци за јела од псећег меса.

Предизборна обећања

Током последњих неколико година, групе за заступање повећале су притисак на владу Јужне Кореје да затвори тржишта, фарме и ресторане повезане са псећим месом. У Јужној Кореји би требало да се одрже председнички избори у марту следеће године, а током протеклих неколико недеља, неколико председничких кандидата обећало је да ће забранити псеће месо у земљи.

Ројтерс је известио да је Ли Џае Мјунг, гувернер најнасељеније јужнокорејске провинције Ђеонгги и водећи председнички кандидат из странке председника Муна, обећао да ће се залагати за забрану путем друштвеног консензуса. Али Иоон Сеок-иоул, фаворит опозиције, рекао је да је то ствар личног избора људи, додаје се у извештају.

Било је релативно мало промена у кулинарским праксама у ДНРК, а оне личе на прехрамбене навике Јужнокорејаца пре 1970-их, рекао је он. Јела од псећег меса такође су веома важна национална храна у Северној Кореји. Од 2010-их, број људи који одгајају псе као кућне љубимце такође се повећао у кинеско-корејској заједници у кинеској аутономној префектури Јанбиан. Као резултат тога, ресторан који је јавно продавао јела од псећег меса (сада ради иза затворених врата), објаснио је др Јоо.

Подели Са Пријатељима: