Објашњено: Како лангар Гуруа Нанака помаже УН да остваре свој циљ „нулте глади“

Од 17 циљева одрживог развоја (СДГ), други ⁠— „нула глади“ ⁠— има за циљ да оконча екстремну глад и потхрањеност, посебно међу децом, до 2030. године.

Деци у Малавију обезбеђују хранљиве оброке од стране Сикхске организације „Зеро Хунгер витх Лангар“

Године 2015., земље чланице Уједињених нација усвојиле су 17 циљева одрживог развоја (СДГ) као универзални позив да се оконча сиромаштво и заштити планета. Рок за постизање ових циљева је 2030. Од 17 циљева, други — „нулта глад“ — има за циљ да оконча екстремну глад и потхрањеност, посебно међу децом, до 2030. године. ову веб страницу објашњава како „лангар“ Гуруа Нанака доприноси постизању овог циља и смањењу потхрањености у афричким земљама, смањујући „смрт деце која се могу спречити“.

Шта је лангар?

Лангар се односи на систем развоја заједничке кухиње, где људи, без обзира на њихову касту, религију и друштвени статус, седе заједно на поду и једу. Институција Лангара налази своје корене у два учења сикизма — „Кират каро, наам јапо, ванд цхако“ (ради, моли се и подели са другима шта год зарадиш) и „Сангат аур пангат“ (једимо седећи заједно у редовима на под). Према Парамвиру Сингху, професору, одељењу за енциклопедију сикизма на Универзитету Панџаби, Патиала, реч „лангар“ има своје порекло на персијском језику и значи јавно место за јело где се људима, посебно потребитима, даје храна.

Која је веза између Гуру Нанака и Лангара?

Прича се да му је отац, када је Гуру Нанак био дечак, дао 20 Рс и послао га да купи робу, прода је и врати се са мало зараде. Међутим, на путу је срео неке гладне садхуе (свете људе). Искористио је 20 Рс да им среди храну. Натерао их је да седну на под и својим рукама послужио храну. Када се Нанак вратио кући, његов отац је био бесан јер се вратио празних руку. Али Нанак је рекао да је урадио 'Сацха Сауда' тако што је нахранио гладне мушкарце, за шта је рекао да је за њега био 'најпрофитабилнији посао'. Тренутно, Гурдвара Сацха Сауда стоји у Фароокабаду у округу Схеикхупура у Пакистану, где се верује да је Гуру Нанак хранио те садхуе.

Касније у свом животу, Гуру Нанак је ојачао праксу лангара у Картарпуру, свом последњем почивалишту, где је успоставио дхарамсалу за молитве и свима је сервирана храна без икакве дискриминације.

Како су други Сикх гуруи допринели овој традицији?

Други сикх гуру Ангад Дев и његова супруга Мата Кхиви одиграли су пресудну улогу у јачању традиције лангара. Професор Парамвир Синг је рекао да је Мата Кхиви некада радила у кухињи, служила лангар за сангат и да се њен допринос такође помиње у Гуру Грантх Сахибу.

Трећи сикх гуру, Амар Дас, превише је побожно следио „сангат аур пангат“ и свакоме ко је долазио да га сретне, прво је служио лангар. Прича се да је чак и када му је цар Акбар дошао у сусрет, Гуру је предложио да прво треба да лангар седи са свима на поду, што је Акбар прихватио.

Шта је циљ УН „Нулта глад“?

Циљ „нулте глади“, наведен у оквиру 17 циљева одрживог развоја (СДГ) УН-а, каже: … Екстремна глад и неухрањеност остају огромна препрека развоју у многим земљама. Процењује се да је 821 милион људи хронично потхрањено од 2017. године, често као директна последица деградације животне средине, суше и губитка биодиверзитета. Преко 90 милиона деце млађе од 5 (година) је опасно потхрањено. Чини се да потхрањеност и озбиљна несигурност хране расту у скоро свим регионима Африке, као иу Јужној Америци. Даље се каже да је 2017. године Азија чинила скоро две трећине, 63 процента гладних у свету, а скоро 151 милион деце млађе од 5 година, 22 процента, закржљало је у 2017. широм света.

„Зеро Хунгер Витх Лангар“ обезбеђује 1,50 лакх оброка месечно деци у Малавију.

Шта је циљ?

Циљ је, према интернет страници УН, до 2030. године окончати глад и осигурати приступ безбедној, хранљивој и довољној храни за све људе, посебно сиромашне и људе у угроженим ситуацијама, укључујући бебе, током целе године. До 2030. окончати све облике потхрањености, укључујући постизање, до 2025. године, међународно договорене циљеве у вези са заостајањем у развоју и губитком код деце млађе од 5 година, и решавање прехрамбених потреба адолесценткиња, трудница и дојиља и старијих особа.

Како организације Сикха користе лангар за смањење глади?

Неколико Сикх организација као што су Кхалса Аид, Лангар Аид, Мидланд Лангар Сева Социети и друге сада се гранају у друге земље у којима се лангар користи за обезбеђивање хранљивих оброка потхрањенима. Једна таква организација је „Зеро Хунгер Витх Лангар“ која посебно ради у две афричке земље — Малавију и Кенији — које су међу земљама са највећом стопом неухрањености међу децом и налазе се на циљној листи УН.

Шта ради „Нулта глад са Лангаром“?

Основан 2016. године, 'Зеро Хунгер Витх Лангар', који ради у оквиру свог матичног тела 'Гуру Нанак Нисхкам Севак Јатха' са седиштем у Великој Британији, тренутно служи преко 1,50 лакх оброка месечно неухрањеној деци у Малавију и скоро 8 милиона оброка месечно у Кенија. Јагјит Сингх, који је основао пројекат 2016. године, каже: Циљ нам је да се боримо против глади у свету помоћу Лангара. Овај пројекат смо започели након што су УН прогласиле „нулту глад“ као свој циљ. У Кенији обрађујемо 300 хектара земље и имамо за циљ да послужимо 10 милиона оброка годишње. Малави је међу земљама са највишим нивоом неухрањености на свету, па смо тамо први почели да служимо. Циљамо на децу у основним школама, јаслицама јер се тамо деца експлоатишу за нешто основно као што је храна. Натерани су да раде у замену за храну. Сада сервирамо веома хранљива кашаста јела са кукурузом, сојом итд. богата угљеним хидратима и другим витаминима и минералима. Од 2016. послужили смо више од 3 милиона оброка у Малавију. Сиромашне породице овде су само мешале воду у кукурузно брашно и пиле је да напуне своје стомаке.

Какав је био утицај покрета „Нулта глад са Лангаром“ у Малавију? Колико је овде озбиљан проблем према УНИЦЕФ-у?

Јагјит Сингх каже: Похађање основних школа и вртића се значајно побољшало. У нашим центрима у којима служимо у Малавију смо више од 90 посто без неухрањености.

Према извештају УНИЦЕФ-а објављеном 2018. године, у Малавију потхрањеност и даље остаје озбиљан изазов и доприноси смрти деце која се могу спречити. Двадесет три процента све смрти деце у Малавију повезано је са неухрањеношћу. Четири процента деце испод 5 година овде још увек пати од акутне неухрањености. Анемија се јавља код 64 одсто деце од 6 до 59 месеци. Тридесет седам процената деце пати од заостајања у развоју, а само 8 процената деце од 6 до 23 месеца старости испуњава минимално прихватљиву исхрану.

Које су највеће кухиње у Индији које служе лангар?

Лангар кухиња у Сри Хармандир Сахибу (Златни храм) у Амритсару дневно храни скоро милион људи дневно. У Делхију, кухиња Сри Бангла Сахиб гурдвара служи лангар за 45.000-50.000 особа дневно.

Подели Са Пријатељима: