Објашњено: Како кето дијета утиче на ваше тело? Да ли је ризично?
Кето дијета: Кетогена дијета са високим садржајем масти, умереним садржајем протеина и мало угљених хидрата је међу најпопуларнијим методама мршављења. Недавно, након што је глумац преминуо, њена породица је тврдила да јој је кето дијета оштетила бубреге.
У протеклих пет година, кето дијета је постала популарна након што су је многе познате личности подржале. Глумац Мишти Мукерџи (27), који је радио у Бангла, телугу и неким хиндским филмовима, преминуо је 2. октобра у болници у Бенгалуруу. Њена породица је рекла Мукхерџи је патио од отказивања бубрега пошто је пратила кетогену дијету.
Шта је кетогена или „кето“ дијета и када може постати нездрава?
Кетогена дијета је једна од најпопуларнијих дијета за мршављење широм света. То је дијета са високим садржајем масти, умереним садржајем протеина и мало угљених хидрата која помаже у губитку тежине постизањем кетозе — метаболичког стања у коме јетра сагорева телесне масти и обезбеђује гориво за тело, јер постоји ограничен приступ глукози.
Шта чини кето дијету?
Класични кето захтева да 90 одсто калорија особе долази из масти, шест одсто из протеина и четири одсто из угљених хидрата. Али постоји много верзија, јер је ова дизајнирана за децу која пате од епилепсије како би стекли контролу над својим нападима. Типично, популарне кетогене дијете сугеришу у просеку 70-80 процената масти, 5-10 процената угљених хидрата и 10-20 процената протеина, објашњава нутрициониста Ручи Шарма, оснивач ЕАТ.ФИТ.РЕПЕАТ.
Постоје многе верзије кетогене дијете, али све забрањују храну богату угљеним хидратима. У почетку може изгледати лакше пратити кето дијету јер нема потребе за бројањем калорија и правила су врло једноставна, али на крају придржавање постаје веома тешко, каже она.
Које су намирнице које чине дијету?
У живини можете јести јаја, пилетину и ћуретину, масну рибу попут лососа и скуше, пуномасне млечне производе, орашасте плодове и семенке као што су макадамија, бадеми, ораси, семенке бундеве, кикирики и ланено семе.
Ту је и путер од орашастих плодова попут природног путера од кикирикија, бадема и индијског ораха. Такође се састоји од здравих масти попут кокосовог уља, маслиновог уља, уља авокада, кокосовог путера и сусамовог уља. Ту су и авокадо, и поврће без скроба као што су зеленило, броколи, парадајз, печурке и паприка.
Како кето утиче на тело?
Ако изгладњујете тело угљених хидрата, након сагоревања глукозе, јетра почиње да разлаже масти за енергију. Кетоза је уобичајена у свим врстама поста, али у кето дијети, када се храни дајући пуно масти извана без угљених хидрата, може постати благо токсична, каже ендокринолог др Амбриш Митал, председник и шеф одељења за ендокринологију и дијабетес. у Мак Хеалтхцаре – Пан Мак, Сакет, Њу Делхи.
То може довести до недостатака многих хранљивих материја као што су угљени хидрати, протеини, витамини (посебно витамин А, Д, Е и К) и минерали као што су калцијум, фосфор, натријум. То су есенцијалне групе намирница, а њихово одсуство у исхрани може бити узрок бројних болести дефицита, каже Шарма.
Екстремно ограничење уноса угљених хидрата може довести до глади, умора, лошег расположења, раздражљивости, затвора, главобоље и магле у мозгу, што може трајати данима до недељама
Какав утицај кето дијета има на наше бубреге?
Чак и умерено повећање протеина треба пажљиво пратити, посебно код оних који већ болују од хроничне болести бубрега, јер то може довести до отказивања бубрега, каже Шарма, додајући да треба детаљно проценити и уверити се да су нормални. функције бубрега пре него што изаберете ову дијету.
Ова дијета може довести до повећаног стреса на бубреге и резултирати каменом у бубрегу, јер су присиљени да раде прековремено, каже др Русхи Десхпанде, директор нефрологије, академик у болници Јаслок и истраживачком центру у Мумбају. Ако је особа умрла док је била на кето дијети, вероватно је постојала нека основна болест бубрега, додаје др Митал.
Такође у Објашњено| Број случајева Цовида у понедељак био је најмањи у последњих шест недеља. Али има још тога
Како је кето дијета постала популарна?
Кето је постао популаран као терапија за педијатријску епилепсију 1920-их и 30-их година. Али привукао је значајну пажњу као потенцијалну стратегију мршављења када је лудница за исхрану са мало угљених хидрата почела 1970-их са Аткинсовом дијетом (дијета са веома ниским садржајем угљених хидрата и високим садржајем протеина, која је била комерцијални успех и популарисала дијете са мало угљених хидрата за нови ниво), каже Шарма.
У протеклих пет година, кето дијета је нашла већу популарност након што су је многе познате личности, укључујући Хали Бери, Ким Кардашијан и Гвинет Палтроу, почеле да подржавају. У Индији се појавила вијест након што је комичар Танмаи Бхат сазнао да је подузео дијету да изгуби тежину.
Зашто је толико популаран?
Зато што се показало да је то један од најбржих начина за губитак тежине. У првих неколико дана након почетка дијете, особа доживљава значајан губитак тежине воде, а просечном човеку се чини да дијета делује, каже Шарма.
Сви ових дана траже брза решења. Многи нису успели на конвенционалној дијети и желе нешто екстремно. Као и код већине модних дијета, можете брзо да смршате на кето, али га је тешко одржати јер је усклађеност веома ниска, каже Шарма.
Ко треба да се одлучи за кето дијету?
Кетогена дијета може бити опција за људе који су имали потешкоћа да изгубе тежину другим методама. Али по мом мишљењу, ако желите да смршате уз кето, одбаците ту идеју. Ова хитност или очај да изгубите тежину за четири до осам недеља коју сте гомилали месецима и годинама може постати фатална, каже Шарма.
Не саветујем својим пацијентима да се подвргну кето, али ако инсистирају, кажем им да могу да пробају четири до осам недеља, највише три месеца. Али приметио сам да већина пацијената то не може да издржи, каже др Митал.
Екпресс Екплаинедје сада укљученоТелеграм. Кликните овде да се придружите нашем каналу (@иеекплаинед) и будите у току са најновијим
Да ли неко треба да узима кето без лекарског надзора?
Саветује се да се особа подвргне дијети под строгим надзором нутрициониста или дијететичара. Пружалац здравствених услуга или нутрициониста могу да процене нечије потребе и могу да упуте о чистом кетоу у односу на све што је доступно на интернету. Чисти кето се фокусира на целу храну богату хранљивим материјама и ставља већи нагласак на квалитет хране. Прљави кето се такође назива лењи кето, јер омогућава високо обрађену и упаковану храну, каже Шарма.
Заједничке грешке
Прибегавајте Гуглу и сами започните дијету. Док се технички може постићи кетоза и добити неке од предности коришћењем овог приступа, може се пропустити неколико кључних хранљивих материја и повећати ризик од болести. Одабиром прерађене хране у односу на хранљиву, целовиту храну, може доћи до мањка микронутријената као што су калцијум, магнезијум, цинк, фолна киселина и витамини Ц, Д и К, каже др Митал, додајући да велики број кето суплемената и алтернатива – попут кето кафа, кето чоколаде — доступне на тржишту су непоуздане.
Које су мере предострожности које треба предузети?
Доктори сугеришу да би требало повећати унос воде ако се подвргне кетоу. Требало би да се постарају да остану под медицинским надзором како би проверили да ли се појаве нежељени ефекти.
Треба видети како се неко придржава екстремних дијета и запамтити да су „јо-јо дијете“ које доводе до брзе флуктуације губитка тежине повезане са повећаном смртношћу. Уместо укључивања у следећу популарну дијету, требало би да прихватите исхрану која је дугорочно одржива, каже Шарма.
Она додаје да је боља идеја уравнотежена, непрерађена исхрана, богата врло шареним воћем и поврћем, немасним месом, рибом, интегралним житарицама, орашастим плодовима, семенкама, маслиновим уљем и пуно воде.
Како се кето разликује од дијете са мало угљених хидрата?
Већина модерних дијета за мршављење садржи мало угљених хидрата, али разлика је у томе што неке од њих имају мало само рафинисаних угљених хидрата, а високе протеине.
Али у кето, угљени хидрати су испод 10 одсто, што вас обесхрабрује да једете воће и поврће, каже др Митал. Када се придржавате дијете са мало угљених хидрата, уобичајено је да повећате унос протеина, здравих масти и поврћа да бисте заменили угљене хидрате и подстакли ситост. Ограничавањем угљених хидрата елиминишете многе висококалоричне намирнице из своје исхране. Сви ови фактори могу радити заједно на смањењу укупног уноса калорија и промовисању губитка тежине.
Дијета са мало угљених хидрата је повезана са неколико здравствених предности код људи са дијабетесом, укључујући губитак тежине и побољшану контролу шећера у крви и кардиоваскуларне факторе ризика. Док се придржавате кето дијете, циљ је достизање нутритивне кетозе. Ово се постиже конзумирањем мање од 50 грама угљених хидрата дневно, уз одржавање умереног уноса протеина и драстично повећање уноса масти, објашњава Шарма.
Подели Са Пријатељима:
