21-дневно затварање: Да ли је Индија спремна да испуни захтеве за снабдевање храном?

Затварање у Индији због корона вируса: Каква је ситуација са домаћом доступношћу намирница? У којој мери би ограничења утицала на то? Објашњавамо.

У тренутној ситуацији закључавања, заправо постоје олакшавајући фактори на фронту захтева за снабдевање

Премијер Нарендра Моди је у уторак поновио да ће Центар и владе држава предузети све кораке да осигурају снабдевање битне ствари током карантина за борбу против новог корона вируса, који је сада постао широм земље и продужен за још 21 дан . ову веб страницу узима у обзир колико је Индија спремна да испуни захтеве за снабдевање најважнијим артиклима: Храна.

Каква је ситуација са домаћом доступношћу прехрамбених производа? У којој мери би ограничења због ЦОВИД-19 утицала на то?

Не постоји прави проблем што се тиче производње или понуде за већину пољопривредних производа, почевши од прехрамбених житарица. Од 1. марта, залихе пшенице и пиринча код Фоод Цорпоратион оф Индиа (ФЦИ) износиле су око 77,6 милиона тона (мт). Ово је више од три и по пута од минималне оперативне стратешке залихе од 21,04 мт која је потребна за одржавање за 1. април. Штавише, нови усев пшенице, који је врхунски, стићи ће у мандис од наредног месеца.

Прочитајте ову причу на малајаламу

Исто важи и за махунарке, где је Нафед национална маркетиншка федерација пољопривредних задруга држала 2,25 мт залиха 19. марта. Ово, чак и када на тржиште долазе свеже махунарке (зимско-пролећне) као што је чана (сланутак), почели су масур (црвено сочиво) и матар (пољски грашак).

Утицај ЦОВИД-19 неће бити на производњу, с обзиром на то да је већина усева рабија близу сазревања, ако већ није пожњета. Утицај ће бити само на пласирање производа у мандис и њихово допремање до крајњег потрошача. Једноставно речено, не ради се о снабдевању, већ о проблему ланца снабдевања који произилази из различитих ограничења кретања наметнутих у току блокаде. Али за пиринач, пшеницу и махунарке са ФЦИ или Нафедом, чак ни то не би требало да буде проблем, јер жито мора само да се премести из ђубрива и испоручи у продавнице за храну. Ово, у ствари, може бити прилика за Центар да значајно растерети своје вишкове залиха житарица – укључујући и редовне продавнице прехрамбених производа по ценама на отвореном тржишту.

ПРОЧИТАЈТЕ | 100 до 500 случајева за 9 дана, фокусирајте се сада на медицинску инфраструктуру

Шта је са стварима попут млека, шећера и јестивих уља?

Ово су, опет, производи који се не доносе да би се продали у Манди. Млекаре набављају млеко директно од фармера или преко продаваца на велико. Шећер који млинови производе на сличан начин долази од трске добијене директно од узгајивача. Две трећине јестивог уља које конзумира Индија се увози. И ту се не јавља проблем да усев мора прво да дође у АПМЦ (тржишни одбор за пољопривредне производе).

У тренутној ситуацији закључавања, заправо постоје олакшавајући фактори на фронту потреба за снабдевањем, посебно за три прехрамбена артикла. Најважнији од њих је уништење потражње због гашења ХОРЕЦА (хотели, ресторани и угоститељство) предузећа. С обзиром да се готово не дешава никаква продаја између предузећа (Б2Б), потражња за млечним производима, шећером и јестивим уљем сада је само у сегменту од предузећа до потрошача.

Екпресс Екплаинед је сада на Телеграму. Кликните овде да се придружите нашем каналу (@иеекплаинед) и будите у току са најновијим

Ово је имало два ефекта.

С једне стране, последњих дана је порасла директна потрошачка продаја млека, скуте, шећера и брендираних уља, а домаћинства купују више у ишчекивању несташице. Р.С. Содхи, генерални директор Кооперативне федерације за маркетинг млека Гуџарат, тврди да дневна продаја млека 'Амул' тренутно износи око 37 лакх литара у Делхију-НЦР и 22 лакх литара у Махараштри, у поређењу са њиховим нормалним нивоима од 31-32 лакх литара и 18-19 лакх литара.

Али с друге стране, продаја обраног млека (СМП) компанијама за производњу сладоледа и сира произвођачима пица је пала, јер потрошачи не једу ван куће и фокусирају се на основну храну. Ово је довело до пада цена СМП на 250 Рс по кг, са 320-330 Рс по кг до пре отприлике 15 дана, при чему су неке млекаре са седиштем у Махараштри углавном у Б2Б продаји смањиле своју набавну цену за кравље млеко са 32 Рс плус на Рс 20 по литру. У шећеру такође, млинови све мање купују из сегмента слатког меса, безалкохолних пића и ХОРЕЦА. Ни компаније за маркетинг нафте не дижу етанол, нуспроизвод производње шећера који се користи за мешање од 10% са бензином. Разлог: Људи седе код куће и не износе своја возила.

Не пропустите из Екплаинед | Зашто карантин функционише боље од прегледа на аеродрому?

Горе наведено уништавање потражње на рачун Б2Б, ипак, осигурава да постојеће залихе буду довољне да задовоље потребе потрошача у домаћинству или Б2Ц.

Дакле, који су то прехрамбени производи чије су залихе погођене?

У основи воће и поврће (Ф&В), који су производи који се продају преко АПМЦ мандис. Трговци воћем и комисионари на Ваши пијаци у Нави Мумбају најавили су обуставу пословања од среде, страхујући од ширења корона вируса. Такво затварање је, међутим, вероватније на терминалним пијацама у близини градова него у примарним АПМЦ-има, где већина фармера доноси своје производе. Тренутно је страх од пандемије мањи у руралним подручјима, иако Јитендер Сингх Хоода, фармер шећерне трске из села Кхери Баираги у округу Схамли у Утар Прадешу, предвиђа недостатак радне снаге од 25-30% у наредним данима. Према његовим речима, многи радници мигранти побегли су у своја села у Бихару, што ће погодити жетву трске када операције дробљења у УП буду на врхунцу.

Које кораке Влада мора предузети у наредним данима?

У свом првом обраћању нацији о суочавању са ЦОВИД-19, премијер је напоменуо да ће бити предузети сви неопходни кораци како не би недостајало основних намирница попут млека. Та конкретна референца је, можда, помогла у углавном несметаном снабдевању млеком из руралног залеђа до урбаних центара широм Индије. Нажалост, исти приступ није видљив у другим прехрамбеним артиклима. Неселективно наметнута међудржавна ограничења кретања довела су до тога да камиони натоварени парадајзом из Маданапаллеа у Андра Прадешу нису прешли у Бенгалуру или Брињал, а пасуљ из Чикабалапура у Карнатаки није стигао до потрошача у Хајдерабаду. Недозвољено слободно кретање алфонсо манга и грожђа нашкодиће узгајивачима у Ратнагирију и Санглију баш када се њихов усев беру.

Постоје слични извештаји о присилном затварању центара за сакупљање воћа и поврћа и дистрибутивних центара онлајн продаваца; млинови шећера у УП-у остају без кеса креча, сумпора и ХДПЕ набављених из Раџастана и Гуџарата; а радницима који се баве оцењивањем и паковањем производа није дозвољено да иду на своја радна места. Све ове препреке морају да нестану што је пре – као у млеку од првог дана затварања.

Ево кратког водича за корона вирус из Екпресс Екплаинед-а да бисте били у току: Да ли су пушачи под високим ризиком од корона вируса? | Може ли витамин-Ц спречити или излечити инфекцију коронавирусом? | Шта је тачно ширење коронавируса у заједници? | Колико дуго вирус Цовид-19 може да преживи на површини? | У време изолације, шта је дозвољено, а шта забрањено?

Подели Са Пријатељима: