Откривен омиљени славни гост Мариа Царбонеа: Детаљи
Ус Веекли има придружена партнерства тако да можемо добити надокнаду за неке везе до производа и услуга.
Можда сте чули за Царбоне - један од најпознатијих италијанских ресторана у Њујорку - јер пружа врхунско искуство у обједовању са изврсном храном и амбијентом и стално је испуњен славним личностима. Али, то није све - Америцан Екпресс представља Царбоне Беацх. Један од најлуксузнијих поп-уп прозора се враћа по Недеља трке у Мајамију .
Од 4. до 7. маја биће „клуб за вечеру на песку“, укључујући укусну храну од кувара Марио Царбоне и узбудљиву забаву. Очекујте да видите све своје омиљене познате личности , колико их је у граду за Велику награду Мајамија Формуле 1.
Царбоне и остали ресторани Мајор Фоод Гроуп постали су велики успех током година са локацијама широм света, а све захваљујући Марију Карбонеу, Ричу Торисију и Џефу Залазнику.
Када је Марио радио у Цафе Боулуд-у, поново се повезао са старим пријатељем из кулинарске школе Рицх Торриси. Заједно су 2009. године креирали италијанске специјалитете Торриси. Овај мали ресторан у Малој Италији доживео је велики успех, а када је ентузијастични редовни Јефф Залазницк постао партнер, настала је Мајор Фоод Гроуп.
Од тада, Мајор Фоод Гроуп је нагло порасла у популарности, са преко 40 високо цењених ресторана широм света, укључујући Царбоне, који је редефинисао концепт италијанских ресторана широм света. Оригинална локација Царбонеа је у Нев Иорк Цити , али сада постоје четири друге локације: Хонг Конг, лас Вегас , Мајамију и Даласу.
Мајор Фоод Гроупс је добио укупно 21 звездицу од Тхе Нев Иорк Тимес као и неколико признања Јамес Беард фондације и других штампаних публикација.
Иако три пословна партнера сарађују, Марио је углавном преузео креативни правац, бирајући музику и гардеробу, надгледајући графички дизајн и друго.
Наставите да скролујете да бисте сазнали како је Марио Царбоне открио Царбонеову тајну успеха, његовог омиљеног славног посетиоца и чему се радује са догађаја на плажи Царбоне.
Ус : Чини се да Мајор Фоод Гроуп има посебан додир када је у питању стварање невероватних искустава у ресторанима. Која је тајна успеха Мајор Фоод Гроупс?
Марио Царбоне: Нашим гостима дајемо више од вечере – пружамо им врхунски ноћни излазак – нешто што се не може поновити да им је испоручено седећи у пиџами на каучу. Ово је више од тога. Овде смо да се забављамо и заиста волимо тај део посла. Ми смо приповедачи и забављачи и желимо да људи дођу да уживају у вечери и представи. То смо ми и шта радимо - и на срећу, током година, људи су тежили томе.
Ус : Ваш истоимени бренд, Царбоне, омиљен је откако је отворен пре 10 година у Њујорку. Од тада сте се проширили, али потражња и добијање резервације и даље изгледа да је један од најтежих за доћи у сваком граду у којем се налазите. Шта Царбоне чини тако посебним?
Царбоне: Наш циљ са Царбоне-ом је да купцу пружимо носталгично искуство и пружимо најбољу верзију тог искуства. Желимо да нашим гостима донесемо најбољу верзију нечега што је веома познато, посебно у Њујорку. Не желимо да поново измислимо точак, само да бисмо направили најлепши могући точак и то је била наша визит карта.
Ус : Говорећи о Царбонеу, ви сте прошле године ставили на Царбоне Беацх за Мајами Бич и то је био догађај оф Недеља трке у Мајамију . Како је настала идеја?
Царбоне: Знали смо да се ближи викенд и интерно смо разговарали о томе шта можемо да урадимо да то појачамо како бисмо испунили величину викенда, будући да ће ово бити историјски тренутак за Мајами. Миами је сада стуб за нас као компанију и желели смо да урадимо нешто што ће задовољити ниво који је захтевао викенд.
Ус : Управо сте најавили да враћате догађај ове године, шта гости могу да очекују? Како можете надмашити прошлогодишњи већ невероватан догађај?
Царбоне: Учењем од првог догађаја и надоградњом на то да се створи нека врста меке за прекомерно, која наставља да буде још већа.
Ус : Како пружате Царбоне искуство из перспективе хране на догађају ове величине?
Царбоне: На исти начин на који долазите до Карнеги хола: вежбајте, вежбајте, вежбајте. Срећни смо што имамо веома искусан тим који зна како да испоручи ово искуство са војном прецизношћу, без обзира да ли су у сопственој кухињи или стоје на песку Соутх Беацха. Имамо најбољи тим у послу.
Ус : Готово да сте имали све познате личности на свету да вечерају у вашим ресторанима. Да ли сте икада били запањени или сте имали тренутак када нисте могли да верујете да је та особа обожавалац ваше хране/ресторана?
Пријавите за Бесплатни дневни билтен Ус Веекли-а и никада не пропустите најновије вести или ексклузивне приче о вашим омиљеним славним личностима, ТВ емисијама и још много тога!
Карбоне: Тони Бенет. Пре много година, дошао је у наш први ресторан. Био је веза са генерацијом за коју нисам био ту, али то је било толико значајно за културу и први пут када сам могао да кувам за њега био је невероватан тренутак.
Подели Са Пријатељима:
